Gisbert Bach - Seite 8

Mein Name ist Gisbert Bach und ich schreibe seit 3 Jahren über internationale Küche und Food-Trends. Meine Leidenschaft für Kulinarik begann früh, als ich die verschiedenen Aromen und Zubereitungsarten aus aller Welt entdeckte. Besonders fasziniert mich, wie Essen Kulturen verbindet und Geschichten erzählt. In meinen Artikeln teile ich nicht nur meine Erfahrungen, sondern auch aktuelle Trends und spannende Rezepte, die ich sorgfältig recherchiere und vergleiche. Dabei lege ich großen Wert darauf, komplexe Themen verständlich zu machen und meinen Lesern nützliche, präzise Informationen zu bieten. Ich freue mich darauf, meine Erkenntnisse und Inspirationen mit Ihnen zu teilen und gemeinsam die Vielfalt der internationalen Küche zu entdecken.

Veröffentlichungen des Autors

Rohes Rindersteak liegt bereit, um mit Limette, Ingwer, Chili, Knoblauch und Kräutern mariniert zu werden.

Rindersteak marinieren – So gelingt das perfekte Steak

Gisbert Bach

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19. März 2026

Rindersteak marinieren: Entdecke die besten Marinaden, Zeiten & Fehler, die du vermeiden solltest für das perfekte Steak!

Ein Stück saftige Kirschtorte mit Pudding und Kirschen, bedeckt mit rotem Tortenguss.

Kirschtorte mit Pudding - So wird sie stabil & saftig!

Gisbert Bach

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14. März 2026

Backe eine stabile Kirschtorte mit Pudding! Entdecke das Geheimnis für perfekten Anschnitt & vermeide Fehler. Jetzt Rezept sichern!

Kochbuch "Satt mit den ZERO Heroes" mit vielen gesunden Lebensmitteln, die 0 Punkte haben.

ZeroPoint-Lebensmittel - Abnehmen ohne Verzicht?

Gisbert Bach

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14. März 2026

ZeroPoint-Lebensmittel: Erfahre, wie sie wirklich beim Abnehmen helfen, welche dazu gehören und wie du sie im Alltag nutzt. Jetzt lesen!

Ein üppiger Croque Monsieur mit Spiegelei, Schinken und geschmolzenem Käse, garniert mit Kräutern und Beilagen.

Croque-Monsieur - So gelingt der Bistro-Klassiker perfekt

Gisbert Bach

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13. März 2026

Croque-Monsieur perfekt zubereiten: Entdecke, wie der französische Klassiker mit knuspriger Kruste & cremigem Kern gelingt. Jetzt nachkochen!

Verschiedene Pide-Rezepte mit Trüffeln, Brokkoli und Oliven, sowie Tomaten-Topping.

Pide Rezept - So gelingen türkische Teigschiffchen perfekt

Gisbert Bach

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13. März 2026

Meistere Pide! Entdecke unser Rezept für weichen Teig, würzige Füllungen (Hackfleisch, Spinat, Käse) & perfekte Backergebnisse zu Hause.

Frischer Blumenkohl in einem Sieb und auf einem Holzbrett. Gut verträglich bei Durchfall.

Blumenkohl bei Durchfall - Gut oder lieber meiden?

Gisbert Bach

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11. März 2026

Blumenkohl bei Durchfall? Erfahre, wann er ungünstig ist, wann verträglich und welche Alternativen besser sind. Jetzt lesen!

Geschnittener Spargel brät in einer Pfanne. Ein weißer Pfannenwender bewegt die grünen Stücke.

Gebratener Spargel - So gelingt er perfekt in der Pfanne

Gisbert Bach

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9. März 2026

Gebratenen Spargel perfekt zubereiten: Entdecke die besten Tipps für Aroma, Garzeiten & leckere Rezepte. Jetzt lesen!

Hand hält Karte mit Nutri-Score D, das eine schlechte Bewertung für Lebensmittel darstellt.

Nutri-Score D - Was bedeutet er wirklich? Dein Guide für den Einkauf

Gisbert Bach

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8. März 2026

Nutri-Score D verstehen: Erfahren Sie, was diese Bewertung bedeutet, welche Produkte sie haben und wie Sie sie sinnvoll nutzen. Jetzt lesen!

Ein saftiger Rhabarberkuchen, der aussieht wie der beste Rhabarberkuchen. Mit vielen roten und grünen Rhabarberstücken.

Bester Rhabarberkuchen - So gelingt er saftig & perfekt!

Gisbert Bach

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8. März 2026

Entdecke das Geheimnis des perfekten Rhabarberkuchens! Mit unserem Rezept gelingt er saftig, nicht wässrig & voller Geschmack. Jetzt backen!

Frau bereitet frisches Gemüse für eine gesunde Ernährung zu. Kräuter, Mais und Pilze auf dem Tisch, inspiriert von der planetary health diet.

Planetary Health Diet - So gelingt gesunde Ernährung im Alltag

Gisbert Bach

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6. März 2026

Entdecke die Planetary Health Diet: gesund, nachhaltig & alltagstauglich. Finde heraus, wie du sie einfach in deinen Speiseplan integrierst!

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Autor Claus-Peter Barth - neueste Beiträge

Herzhafte Kritharaki Rezepte: Nudeln mit Tomaten, Paprika und Kräutern in einer Auflaufform, bereit zum Servieren.

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Meal Prep Zunehmen: Über 130 Rezepte für Muskelaufbau & Energie. Gesund zunehmen ohne stundenlang zu kochen.

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Frisches Lachsfilet mit Haut, garniert mit Dill und Zitrone, bereit für den Ofen.

Lachs im Ofen saftig garen - Garzeit, Temperatur und Beilagen

27. Oktober 2026

Frisch gekochte Erdbeermarmelade in Gläsern, auf Brot und in einer Schüssel. Ein Fest für alle Sinne!

Marmelade kochen - so gelingt der Fruchtaufstrich zuverlässig

24. Oktober 2026

Autor Wolf Ruf - neueste Beiträge

Ein Stapel goldbrauner Haferflocken Kekse liegt auf einem grauen Stein. Einige Kekse sind verstreut, mit Haferflocken und Krümeln.

Haferflocken-Kekse knusprig backen - einfaches Grundrezept

30. Oktober 2026

Pasta alla Norma mit Rigatoni, Auberginen, Tomaten und einem Klecks Ricotta. Frisches Basilikum und Olivenöl runden das Gericht ab.

Pasta alla Norma mit Aubergine - sizilianisch und einfach

28. Oktober 2026

Herzhaftes, kalorienarmes Abendessen: Eine Gemüsepizza mit Zucchini und Frischkäse, garniert mit Chili und Schnittlauch. Dazu gedünsteter Brokkoli und Blumenkohl.

Kalorienarmes Abendessen, das satt macht - schnelle Ideen

25. Oktober 2026

Herzhaftes Kichererbsen Curry mit Basmatireis, garniert mit frischer Petersilie und Limettenspalte.

Kichererbsen-Curry in 30 Minuten und herrlich cremig

23. Oktober 2026