Claus-Peter Barth

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Mein Name ist Claus-Peter Barth und ich bringe sechs Jahre Erfahrung in der Welt der internationalen Küche und Food-Trends mit. Mein Interesse für kulinarische Vielfalt entstand in meiner Kindheit, als ich verschiedene Küchen und deren kulturellen Hintergründe entdeckte. Ich finde es faszinierend, wie Essen nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch Geschichten erzählt und Menschen verbindet. In meinen Texten konzentriere ich mich darauf, aktuelle Trends und traditionelle Gerichte verständlich zu erklären. Dabei ist es mir wichtig, Informationen sorgfältig zu recherchieren und verschiedene Perspektiven zu vergleichen, um meinen Lesern eine fundierte Sichtweise zu bieten. Ich strebe danach, komplexe Themen klar und ansprechend aufzubereiten, damit jeder die Freude an der internationalen Küche entdecken kann.

Veröffentlichungen des Autors

Zwei Kinder mit Kochmützen bereiten sich auf das Grillen vor. Sie mischen Zutaten für Burger und haben Spaß beim gemeinsamen Kochen.

Familiengrillen mit Kindern - So wird's entspannt & sicher

Claus-Peter Barth

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5. Mai 2026

Grillen mit Kindern? Entdecke sichere Tipps, einfache Rezepte & clevere Vorbereitung für entspannte Familiengrillabende!

Schüssel mit aromatischem griechischem Reis, garniert mit Tomaten und Petersilie. Frische Tomaten und Knoblauch im Hintergrund.

Griechischer Reis - So gelingt die perfekte Beilage!

Claus-Peter Barth

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29. April 2026

Meistere griechischen Reis! Entdecke das Geheimnis für lockeren Tomatenreis, die perfekte Reissorte & vermeide Fehler. Jetzt Rezept ansehen!

Bunter Linsensalat mit Roter Bete, Feta und Mandeln. Perfekt als gesundes essen zum mitnehmen für die Mittagspause.

Mitnahmegerichte - So bleibt dein Essen frisch & lecker!

Claus-Peter Barth

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29. April 2026

Perfekte Mitnahmegerichte: Stabil, lecker & sicher! Entdecke Top-Rezepte, Verpackungstipps & Hygiene-Regeln für Büro & Ausflug.

Bami Goreng mit Hühnchen, garniert mit Frühlingszwiebeln und Chili. Daneben sind Zutaten wie roter Chili, Knoblauch und Zwiebeln zu sehen.

Bami Goreng - So gelingt das perfekte Nudelgericht zu Hause

Claus-Peter Barth

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28. April 2026

Bami Goreng selbst machen? Entdecke, wie das indonesische Nudelgericht mit einfachen Zutaten und Tricks perfekt gelingt. Jetzt nachkochen!

Zwei saftige triple chocolate muffins, einer im Papierförmchen, der andere angeschnitten, mit Schokostückchen und Streuseln.

Triple Chocolate Muffins - So gelingen sie perfekt!

Claus-Peter Barth

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26. April 2026

Perfekte Triple Chocolate Muffins backen: Saftig, mit Kuppel & 3 Schokosorten. Entdecke mein erprobtes Rezept für unwiderstehliche Muffins!

Ein Stück saftiger Zitronen-Blaubeerkuchen mit cremigem Frosting, garniert mit kandierten Zitronenscheiben und frischen Blaubeeren.

Lemon Blueberry Cake - So gelingt er perfekt & saftig

Claus-Peter Barth

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25. April 2026

Backe den perfekten Lemon Blueberry Cake! Erfahre, wie du diesen saftigen Kuchen mit einfacher Anleitung und Tipps für Glasur & Lagerung zubereitest.

Eine leere Essensplan Vorlage mit Feldern für Mahlzeiten und Einkäufe. Ein Kreis mit "PDF ZUM DOWNLOAD" ist hervorgehoben.

Wochenplan Essen Vorlage - Nie wieder "Was koche ich heute?"

Claus-Peter Barth

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24. April 2026

Optimiere deine Wochenplanung mit unserer Essensplan-Vorlage! Weniger Stress, gezielter einkaufen & Reste verwerten. Jetzt entdecken!

Zwei Stücke eines fluffigen japanischen Kuchens auf einem Teller, mit goldbrauner Kruste und zarter Textur.

Japanischer Biskuitkuchen - So gelingt der fluffige Kasutera

Claus-Peter Barth

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22. April 2026

Backe perfekten japanischen Biskuitkuchen (Kasutera)! Entdecke unser gelingsicheres Rezept für fluffige Konsistenz & feine Honignote.

Italienische Kekse mit Lemon Curd, bestäubt mit Puderzucker, auf einem Gitter und dunklem Untergrund.

Italienische Kekse mit Lemon Curd - So gelingen sie perfekt!

Claus-Peter Barth

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21. April 2026

Meistere italienische Kekse mit Lemon Curd! Entdecke das Geheimnis zarter Teige & fester Füllungen. Jetzt Rezept & Tipps sichern!

Ein Glas und eine Flasche alkoholfreies Pils auf einem Holzbrett, garniert mit Hopfen und Gerste. Alkoholfreies Bier gesund genießen.

Alkoholfreies Bier - Gesund oder nur besser als normales Bier?

Claus-Peter Barth

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17. April 2026

Ist alkoholfreies Bier gesund? Entdecke, wann es eine gute Wahl ist, welche Sorten wirklich wenig Zucker haben & worauf du achten solltest!

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Autor Wolf Ruf - neueste Beiträge

Neapolitanische Pizza Rezept: Köstliche Pizza mit Mortadella, Pistazien und cremiger Käsesauce.

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Krabben-Avocado-Cocktail - Perfekt zubereiten & Fehler vermeiden

2. Juni 2026

Herzhafter Brokkoli Nudel Auflauf mit geschmolzenem Käse, serviert in einer Glasschüssel auf einem Holztisch.

Brokkoli-Nudelauflauf - So wird er cremig & saftig

2. Juni 2026

Hände legen Kartoffeln in einen Topf mit Wasser. Die Kochzeit für Kartoffeln beginnt jetzt.

Kartoffeln kochen: Garzeit perfekt – Nie wieder matschig!

29. Mai 2026

Autor Gisbert Bach - neueste Beiträge

Ein Stück saftiger schokokuchen ohne zucker, garniert mit blauen Kornblumenblättern auf einem Teller.

Schokokuchen ohne Zucker - So gelingt er saftig & lecker!

7. Juni 2026

Zwei Schüsseln cremiger Tagliatelle al salmone, garniert mit Petersilie, daneben eine Zitronenhälfte und ein Küchentuch.

Tagliatelle mit Lachs - So gelingt die perfekte Pasta in 20 Min.

4. Juni 2026

Schüssel mit gewürfelten, glänzenden roten Rüben, die man roh essen kann, garniert mit Dill. Daneben Kartoffelpüree und Besteck.

Rote Bete roh essen - So gelingt's perfekt in herzhaften Gerichten

4. Juni 2026

Schicht für Schicht ein Genuss: Dieses Napoleon Torte Rezept ergibt eine himmlische Torte mit vielen dünnen Teigschichten und cremiger Füllung, bestreut mit Krümeln.

Napoleon-Torte backen - So gelingt sie perfekt

30. Mai 2026