Claus-Peter Barth - Seite 2

Mein Name ist Claus-Peter Barth und ich bringe sechs Jahre Erfahrung in der Welt der internationalen Küche und Food-Trends mit. Mein Interesse für kulinarische Vielfalt entstand in meiner Kindheit, als ich verschiedene Küchen und deren kulturellen Hintergründe entdeckte. Ich finde es faszinierend, wie Essen nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch Geschichten erzählt und Menschen verbindet. In meinen Texten konzentriere ich mich darauf, aktuelle Trends und traditionelle Gerichte verständlich zu erklären. Dabei ist es mir wichtig, Informationen sorgfältig zu recherchieren und verschiedene Perspektiven zu vergleichen, um meinen Lesern eine fundierte Sichtweise zu bieten. Ich strebe danach, komplexe Themen klar und ansprechend aufzubereiten, damit jeder die Freude an der internationalen Küche entdecken kann.

Veröffentlichungen des Autors

Leckere Pasta mit Spinat, Pinienkernen und Speck. Ein einfaches Gericht, das sich gut für schnelle Pasta Rezepte eignet.

Pasta-Rezepte, die im Alltag wirklich gelingen

Claus-Peter Barth

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11. Oktober 2026

Schnelle Pasta-Rezepte für jeden Tag: Erfahre, welche Nudelform zu welcher Sauce passt und wie Pasta mit einfachen Tricks perfekt gelingt.

Flasche mit Beta-Glucan-Kapseln aus Hafer. Enthält 64g, 90 Kapseln. Unterstützt normale Cholesterinwerte.

Beta-Glucane aus Hafer und Gerste richtig nutzen

Claus-Peter Barth

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9. Oktober 2026

Beta-Glucane aus Hafer und Gerste können Cholesterin, Blutzucker und Verdauung unterstützen. Erfahre, wie viel sinnvoll ist.

Knusprige Pommes selber machen: goldbraun gebacken, mit Ketchup und Mayo. Perfekt für den Genuss zu Hause.

Knusprige Pommes selber machen - so gelingt die Kruste

Claus-Peter Barth

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6. Oktober 2026

Knusprige Pommes selbst machen: Erfahre, welche Kartoffeln, Temperaturen und Methoden für Fritteuse, Backofen und Airfryer funktionieren.

Schüssel mit köstlichem Bulgursalat, der mit Gemüse und einer Zitronenscheibe garniert ist. Perfekt, um Bulgur kochen zu lernen!

Bulgur richtig zubereiten - so wird er locker und aromatisch

Claus-Peter Barth

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5. Oktober 2026

Bulgur richtig zubereiten: Mengen, Quellzeit und Körnung für lockere Körner. Entdecken Sie Tipps für mehr Aroma.

Herzhaftes Shepherd's Pie mit goldbrauner Käsekruste, garniert mit Petersilie, in einer Glasform auf einem Holzbrett.

Shepherd's Pie selber machen mit knuspriger Kartoffelhaube

Claus-Peter Barth

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4. Oktober 2026

Shepherd's Pie gelingt saftig und knusprig: Mengen, Backzeit, Kartoffelhaube und Vorbereitung für 24 Stunden. Jetzt die besten Tipps entdecken!

Eine Schüssel One Pot Pasta mit Fusilli in Tomatensauce, garniert mit Mozzarella-Kugeln und Basilikum.

One-Pot-Pasta in 25 Minuten - so gelingt sie

Claus-Peter Barth

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3. Oktober 2026

One-Pot-Pasta in 25 Minuten: Mengen, Nudelsorten und typische Fehler. Entdecke die einfache Grundversion für cremige Nudeln aus einem Topf.

Leichte Gemüsesuppe mit Karotten, Bohnen und Erbsen – ideal, wenn man bei Magen-Darm-Beschwerden etwas Leichtes essen möchte.

Was essen bei Magen-Darm-Infekt? Verträgliche Kost im Überblick

Claus-Peter Barth

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1. Oktober 2026

Was essen bei Magen-Darm-Infekt? Entdecken Sie verträgliche Lebensmittel, Elektrolyte und Warnzeichen für den richtigen Kostaufbau.

Ein köstliches Chicken Tikka Masala mit Basmatireis, garniert mit Koriander und Chili. Dazu Joghurt, Gewürze und Zitronenspalten.

Chicken Tikka Masala richtig zubereiten - cremig und aromatisch

Claus-Peter Barth

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29. September 2026

Chicken Tikka Masala gelingt mit zartem Fleisch, Röstaromen und cremiger Sauce. Entdecke Tipps für Marinade, Beilagen und Varianten.

Bunte Vielfalt für vegetarisches Grillen: Gegrillte Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilze, Zwiebeln und Tomaten auf einem Blech.

Vegetarisch grillen - Tipps, Marinaden und 3 einfache Rezepte

Claus-Peter Barth

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27. September 2026

Vegetarisch grillen mit Gemüse, Tofu und Halloumi: Tipps, Marinaden und 3 einfache Rezepte für eine abwechslungsreiche Grillplatte. Jetzt entdecken!

Herzhaftes Quiche Rezept mit Lachs und Spinat, garniert mit Rosmarin. Perfekt für ein Picknick!

Quiche-Rezept mit knusprigem Boden und cremiger Füllung

Claus-Peter Barth

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26. September 2026

Quiche-Rezept mit knusprigem Boden und cremiger Füllung: So gelingen Quiche Lorraine, Gemüsevarianten und Blindbacken. Jetzt nachbacken!

Autor Wolf Ruf - neueste Beiträge

Ein Stapel goldbrauner Haferflocken Kekse liegt auf einem grauen Stein. Einige Kekse sind verstreut, mit Haferflocken und Krümeln.

Haferflocken-Kekse knusprig backen - einfaches Grundrezept

30. Oktober 2026

Pasta alla Norma mit Rigatoni, Auberginen, Tomaten und einem Klecks Ricotta. Frisches Basilikum und Olivenöl runden das Gericht ab.

Pasta alla Norma mit Aubergine - sizilianisch und einfach

28. Oktober 2026

Herzhaftes, kalorienarmes Abendessen: Eine Gemüsepizza mit Zucchini und Frischkäse, garniert mit Chili und Schnittlauch. Dazu gedünsteter Brokkoli und Blumenkohl.

Kalorienarmes Abendessen, das satt macht - schnelle Ideen

25. Oktober 2026

Herzhaftes Kichererbsen Curry mit Basmatireis, garniert mit frischer Petersilie und Limettenspalte.

Kichererbsen-Curry in 30 Minuten und herrlich cremig

23. Oktober 2026

Autor Gisbert Bach - neueste Beiträge

Frische burger patties werden mit einem Patty-Former geformt. Ein Stapel fertiger burger patties liegt daneben.

Burger Patties richtig zubereiten für saftige Burger

30. Oktober 2026

Herzhafte Suppe aus einem Suppenhuhn mit Mais und Kohl, garniert mit Kräutern und Chili.

Suppenhuhn kochen - so wird es zart und die Brühe klar

29. Oktober 2026

Kinder halten Stöcke mit goldbraunem Stockbrotteig über ein knisterndes Lagerfeuer.

Stockbrotteig selber machen - so gelingt er über der Glut

27. Oktober 2026

Lasagne mit goldbraun überbackener Käseschicht, die die sorgfältig geschichteten Lasagne schichten enthüllt. Ein Servierheber liegt daneben.

Lasagne richtig schichten - so gelingen saftige Lagen

24. Oktober 2026